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On entend souvent dire que le potager revient à
la mode. Cultiver ses légumes devient "tendance".
Le potager ne se plie pas à un effet de mode,
c'est la seule façon d'obtenir des légumes
qui ont du goût.
Autrefois les jardins potagers étaient destinés
à produire des légumes pour économiser
le prix d'achat des aliments de base. Aujourd'hui on
redécouvre les biens faits des légumes
et des fruits, alors pourquoi ne pas vous lancez dans
cette avanture qui raviera vos papilles et votre santé
?
 Le
point sur les tomates
Famille: des Solanacées
Nom latin : Solanum lycopersicum L.
Culture: annuelle
Exposition : Plein soleil, plante héliophille
Sol: léger, profond, bien drainé et très
riche en matière organique
Il faut éviter d'arroser les feuilles des tomates
pour éviter l'apparition du mildiou. Il est conseillé
de pailler le pied des tomates de façon a éviter
l'évaporation de l'eau d'arrosage.
Les pieds de tomates doivent être tuteuré
et attaché de façon à ne pas géner
le développement des branches.
Pour en savoir
plus :
Etude sur les
tomates (Canada texte en français)
| Pêcher |
Même sur un balcon
Le pêcher se plait à peu près dans
tous les sols, sauf calcaires, pourvu qu'ils soient assez
profond et sans humidité stagnante. Il fructifie
abondamment, s'il se trouve dans un endroit abrité
des gelées tardives du nord et de l'ouest.
| Cognassier |
Le cognassier Cydonia oblonga,
à une floraison rose très décorative.
Cet arbre rustique s'accomode de tous les terrains, sauf
ceux qui sont trop calcaires ou trop humides.
| Un
potager toujours accessible |
Le dessin du potager est important, il doit permettre
la facilité des cultures passage des motobineuses,
motoculteur,voir tracteur.
La rotation des cultures doit être possible d'une
année sur l'autre. Le potager ne doit pas être
trop éloigné de la cuisine ou d'un lieu
d'entreposage des récoltes.
 Si
vous utilisez un motoculteur ou une motobineuse, privilégiez
des planches étroites mais longues. ce qui réduira
vos mannoeuvres, et vous ferra gagner beaucoup de temps.
Une allée est extrémement utile pour séparer
vos différentes cultures, elle permet d'accéder
à votre potager même quand le sol est détrempé.
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Cultiver des arbres fruitiers, c'est avant tout le
plaisir de cueuillir le fruit dans l'arbre et de le
manger à l'ombre de son feuillage.
Formes et distance de plantation
des arbres fruitiers
Quelles formes choisir
?
Les arbres fruitiers n'existent pas selon toutes
les formes. Il faut se renseigner chez son pépinièriste
pour connaître les formes de taille disponible.
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